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标题: [转帖] 痣胡子龙眼包子 [打印本页]

作者: climb166 时间: 2009-9-19 16:16 标题: 痣胡子龙眼包子

店主廖永仿通仿效海包子加白糖、猪油的制皮方法，将面皮揉得像绸缎一般细软。馅料选用前后腿肉去净筋络，剁成肉末再加调味品和浓稠的鸡汤调制。为使馅心楞嫩化渣，还借鉴川味圆子的配制法，放点剁碎的茨菇。这样的小包，50克做10个，上笼蒸熟。每个包子上面，鼓鼓地冒出一砣粉红色的馅心，酷似龙眼。

作者: sxz19780207 时间: 2009-9-22 00:15

mei没有吃过，怎么不发个图片呢，郁闷啊

作者: LUOQIQING 时间: 2009-9-22 21:39

有品牌的包子只听说过狗不理，其余的就知道街边卖早点的包子了

作者: 白袍 时间: 2009-9-22 22:24

白糖做皮啊那会不会特别闹的慌不过看着很诱人

作者: the11235 时间: 2009-9-22 22:41

甜包子啊
以前在无锡吃过一个糖包子

太腻了

作者: 白虎星军 时间: 2009-9-23 00:19

怎么只有大门照片啊？我要美食我要照片我要吃

作者: tank200sun 时间: 2009-9-23 19:20

无图物真相，现在挂钩头埋狗头的东西太多了

作者: zijun2000 时间: 2009-9-23 21:43

虽然没吃过，但是看楼主的介绍感觉像狗不理的包子里面加白糖的感觉，可能江苏那边比较喜欢这种味道吧

作者: lekesen 时间: 2009-9-23 21:47

这种龙眼包子还没真吃过，哈哈，多谢分享！

作者: dick99 时间: 2009-9-23 23:05

大哥你的图片看不到乐啊请补上让我馋一眼

作者: chengbo898 时间: 2009-9-24 12:12

没吃过，就吃过龙眼酥，不知道味道怎么样，应该很甜吧！

作者: xiuluo_132 时间: 2009-9-24 12:38

只有个远景没有食物图片啊，在我们这很多做早点的都说是龙眼包子

作者: tt830204 时间: 2009-9-24 12:40

不知道是什么样的包子没吃过不过看起来店面很不错

作者: wenwei3637 时间: 2009-9-24 12:46

看着上面的包子,就知道不怎么好吃!我还是喜欢吃肉包子1哈哈

作者: zhudingkun2009 时间: 2009-9-24 13:58

想想应该很好吃的，就是不知道价格是不是太贵，楼主也不说哪能买到？

作者: svanillajork 时间: 2009-9-24 15:47

只有一张照片啊？没有什么其他的么？额。。。

作者: cw19820123 时间: 2009-9-24 16:59

店面看起来古色古香的，听起来包子挺有特色的，没看到包子样子，有点遗憾，有机会自己去试一下吧。

作者: lajisq 时间: 2009-9-24 17:02

你发个店面出来干什么要把菜品给发出来啊楼主！

作者: lajisq 时间: 2009-9-24 17:04

忘了说了我们现在又不是在讨论小吃店的装潢设计你说是吗

作者: qq378629508 时间: 2009-9-24 18:58

能好吃么？貌似适合这个口味的人不会太多哦

作者: HIKKLEE 时间: 2009-9-24 20:28

这是不是四川的店?楼主是不是在卖广告呀,弄个包子的图看看好吧

作者: skycncom 时间: 2009-9-24 20:30

可惜没有实物的照片，不知道具体长的啥样啊。

作者: cctvqip 时间: 2009-9-26 11:59

听楼主的介绍应该不错，可惜没有图片，谢谢了！

作者: zhou502068323 时间: 2009-10-7 03:00

光看名字我还以为用龙眼做包子呢着包只除了象龙眼外还有什么特点啊

作者: jssjjswhj 时间: 2009-10-7 07:31

好像生意不怎么样嘛？估计店家的包子没有狗不理好吃

作者: robinbin 时间: 2009-10-7 07:49

对这个包子很有兴趣，可惜楼主没有包子的照片，一口一个吃起来比较舒服

作者: wenwei3637 时间: 2009-10-7 08:27

这样的包子没有吃过!看着这个样子应该还可以吧!

作者: kaifish 时间: 2009-10-7 10:30

也没照出一张包子的图片让我们看看！楼主重新去找一张来！

作者: v6550 时间: 2009-10-7 22:42

痣胡子不如韩包子好吃！在成都的人都知道！

作者: maplescg 时间: 2009-10-7 23:03

图片不够具体点，但是这个地方看起来有点古色古香。

作者: zhaixin1021 时间: 2009-10-18 17:06

我没有吃过啊。。发个图上来多好啊。。给我看看。。哈哈

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